はじめに
記憶力は食事によっても高められます。今回紹介するのは、食べるだけで記憶力が高められる食べ物です。普段の食生活から少し意識するだけで、あなたの記憶力が良くなります。食事は体を作りコンディションを整えます。何を食べるかによって、あなたの体は、みえない所で変化しているのです。特に、成長期の子供には脳に良い食事を与えることで、記憶力を含め好ましい影響を与えることができます。あなたが記憶力をあげる方法を探しているなら、まずは日々の食事を見直しましょう。
魚
特に油分の多い魚、サーモン、サバ、イワシがおすすめです。脳の60%は、脂肪でできています。魚の油には、オメガ3脂肪酸が多く含まれています。脳に含まれる脂肪の内半分がオメガ3脂肪酸です。脳容量の約30%を占めるを成分ですから、脳の神経細胞の構築に大きく関わります。単純に脳の大きさに関わるわけですから、記憶力や頭の回転は良くなります。
また、オメガ3脂肪酸は、アルツハイマー病の発症を抑え、遅らせる働きがあると言われています。魚を多く食べる人は、アルツハイマー病にかかるリスクが軽減されます。いつまでも、高い記憶力を保持し続けたい人は、日常的に魚を食べることをおすすめします。
コーヒー
朝コヒーを飲むという習慣を持っている方は多いと思いますが、コヒーも記憶力を高める助けになるので、非常に良い習慣と言えます。コーヒーにはカフェインと抗酸化成分が含まれます。コヒーには、脳を覚醒させる働きがあります。疲れや眠気を忘れさせ、高いパフォーマンスを発揮する事ができます。勉強や仕事の前にコヒーを飲む事で記憶力や集中力を高められます。
現代では、加工食品の多くに酸化剤が含まれています。酸化剤を多く摂取する事で、脳の酸化が進み活発な脳細胞が激減します。抗酸化成分を含むコヒーを取る事で、脳の参加を遅らせて、いつまでも若々しい脳の状態を保つことができます。
ブルーベリー
ブルーベリーは、アントシアニンを多く含みます。アントシアニンは、抗酸化作用を持っています。抗酸化作用に付いてはコーヒーにも含まれていますが、ブルーベリーに含まれているアントシアニンの量は非常に多いです。脳を若々しく保ちたいならブルーベリーが効果的です。
アントシアニンは色の鮮やかな果物に多く含まれます。いちごやアサイベリーなどにも多く含まれているので、好みに合わせて食べるようにしてください。
ブロッコリー
ブロッコリーにい含まれる成分で注目すべきは、ビタミンKの含有量です。ブロッコリーを100g食べることで、一日のビタミン摂取量の100%を超えるビタミンKを摂取できます。
ビタミンKには、抗酸化作用や抗炎症作用の働きがあります。ブロッコリーを１日にたった100g食べるだけで、脳の老化や機能低下を防ぎます。脳のパフォーマンスを落とさないことが、記憶力の増加に繋がります。
オレンジ
オレンジからはビタミンCを大量に摂取できます。ビタミンCを食べることで、脳を損傷から守ることができます。脳に有害な作用をもたらすフリーラジカルという成分をビタミンCが撃退します。
１日オレンジを一つ食べる程度で十分なビタミンCは摂取することが可能です。ビタミンCの多い果物レモンやアセロラも同様な効果が得られるので、好んで摂取すると良いでしょう。
卵
卵には脳の状態を良くする非常に多くの栄養分が含まれている食材です。ビタミンB6、B 12、葉酸、コリンなどが非常に豊富に含まれています。栄養素の中で特に足りていないとされているのがコリンです。
コリンを多く摂取する事で人間の精神を安定させたり、記憶力の向上に繋がります。日常生活でコリンを摂取できる食材の中で、最も濃縮して含まれているのが卵です。卵を食べて、不足しがちなコリンを摂取しましょう。
ビタミンB6、B 12もうつ病などに効果があるとされている重要な栄養素です。これらの栄養素をまとめて摂取できる卵は理想的な栄養源です。
緑茶
日本人に馴染みの深い緑茶ですが、緑茶にも記憶力が良くなる栄養素が含まれています。緑茶にはコーヒと同様にカフェインが含まれており、記憶力や集中力を向上させます。
また、緑茶に含まれているテアニンはリラックス効果を高めます。カフェインは、脳を覚醒させる事で、脳のパフォーマンスを高めるのに有効ですが、刺激の強い一面があります。テアニンは刺激を相殺しますので、緑茶はバランスの良い飲み物です。
なので、コーヒーは朝などここぞという時に飲むようにして、普段の水分補給は緑茶を飲むことにする、といった使い分けをするとより効果を高められます。
その他記憶力に良いとされる食べ物
- バターなど乳脂肪類
- ヨーグルト
- ナッツ類
- かぼちゃの種
- チョコレート
- ローズマリー
- ウコン
- 赤ワイン
- ココナッツオイル
まとめ
記憶力を高めることは、脳の老化を防止したり脳のダメージを防ぐ事に繋がります。特に化学食品などが多く食べられる現代では、自然と脳にダメージを与える成分を摂取していることが大きです。今回紹介した記憶力が良くなる食べ物を参考に食生活を見直して、健康な脳を維持しましょう。
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